50.6.3 Расчёт выбросов от предприятий агропромышленного комплекса, перерабатывающих сырьё животного происхождения (мясокомбинаты, клеевые и желатиновые заводы)

"Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования предприятий агропромышленного комплекса, перерабатывающих сырье животного происхождения (мясокомбинаты, клеевые и желатиновые заводы)", М., Госагропром, 1987 г.

Устанавливает порядок расчета выбросов при работе:

• желатиновых заводов, в т.ч. отделения: подготовки и обработки костного сырья; золения, обеззоливания и нейтрализации сырья; варки сырья, консервирования, фильтрации и выпаривания желатиновых бульонов; желатинизации бульонов и сушки студня; дробления и упаковки желатина; цех преципитата желатинового завода;
• клеевых заводов (производство костного, мездрового и казеинового клеев, костной и костяной муки, жира технического и жидкого натриевого стекла);
• производства по выпуску белковой колбасной оболочки;
• мясокомбинатов, в т.ч. цеха и отделения: опалочное - типовое и нестандартное опалочное оборудование; термическое (коптильное) - дымогенеарторы на газе, мазуте, дровах и электрические; аммиачное компрессорное; цех технических фабрикатов - выпуск различных видов (мясной, мясокостной, костной и др.) и сортов муки в вакуум-выпарных котлах (КВМ-4,6А и Ж4-ФПА) и дальнейшая ее переработка (измельчение, дробление, просеивание, взвешивание и др.).

№ 46 согласно Перечню методик расчета выбросов вредных (загрязняющих) веществ, утвержденному приказом Минприроды России №341 от 31.07.2018 г.